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La nostra

Osteria

IL MENÙ

DELL'OSTERIA

I NOSTRI

ANTIPASTI

Tagliere di salumi nostrani
Con insalata russa e sott'oli fatti in casa (porzione per una persona)
€ 10
+
Tagliere di formaggi
(Porzione per una persona)
€ 10
+
Il nostro magatello rosa
Cotto a bassa temperatura con salsa tonnata
€ 12
+
Bis di crudo di Fassona
Carpaccio e tartare
€ 14
+
Sformato di peperoni spellati
E salsa di acciughe
€ 10
+

LE NOSTRA PASTA FRESCA

Prepariamo la pasta per i nostri piatti quotidianamente, per garantire un prodotto

di qualità superiore.

le proposte per i

PRIMI PIATTI

Tagliatelle fresche
Al ragù di Langa
€ 12
+
Risotto al Castelmagno
Con animelle al Marsala
€ 10
+
Pomo e poma
Zuppa di pomodoro con mela e yogurt
€ 8
+
Ravioli ripieni di coniglio Piemontese
Conditi al burro e timo
€ 14
+

la proposta dei

SECONDI

Costine di maiale al forno
Con patate, maionese al limone e peperoncino
€ 12
+
Tomino alla griglia
con scarola appassita
€ 10
+
Costata di fassone
€ 25
+
Milanese di vitello
Con datterini e basilico
€ 16
+

OSTERIA

DI MARE

I NOSTRI

ANTIPASTI

Il nostro salmone selvaggio
Affumicato in locomotiva
€ 14
+
Tartare di gamberi rossi di Mazara
Con stracciatella e olio agli agrumi
€ 18
+
Insalata di astice
Con mela e sedano rapa
€ 20
+
Capesante alla plancia
Su crema di piselli con aria di ananas e zenzero
€ 18
+

le proposte per i

PRIMI PIATTI

Crema di patate al parmigiano
Con mezzancolle e lamponi
€ 16
+
Ravioli verdi ripieni di baccalà
Su crema di polenta
€ 15
+
Risotto mantecato
Alla robiola, spinacini, brodo di crostacei e branzino affumicato
€ 16
+
Pacchero al ragù di orata
€ 15
+

la proposta dei

SECONDI

Impepata di cozze Sarde
Con crostoni del nostro pane
€ 12
+
Bistecca di pesce spada
Alla menta
€ 16
+
Fritto di calamari e gamberi
€ 18
+
Scamponi al vapore
Con emulsione al frutto della passione
€ 28
+

le nostre

PIZZE

Calzone classico
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto
€ 8
+
Margherita
Pomodoro, fiordilatte e basilico
€ 7
+
Napul’è
Pomodoro, fiordilatte, acciughe e origano
€ 8.5
+
Parmigiana
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, melanzana, parmigiano e basilico
€ 8.5
+
Nord e sud
Pomodoro,fiordilatte, n’ nduja gorgonzola
€ 8.5
+
Americana
Pomodoro, fiordilatte, wurstel e patatine fritte
€ 9
+
Bufalina
Pomodoro, datterini , mozzarella di bufala a crudo e basilico
€ 9
+
Vegetariana
Pomodoro, fiordilatte, verdure grigliate
€ 9
+
Amatriciana
Pomodoro, fiordilatte, guanciale, cipolla e pecorino
€ 9
+
Diavola
Pomodoro, spianata, fiordilatte
€ 9
+
Quattro stagioni
Pomodoro, fiordilatte, carciofini, olive, funghi e prosciutto cotto
€ 9
+

LA NOSTRA PIZZA

Ha impasti semi integrali sempre, lunga lievitazione e preparata con farina macinata a pietra Molino Sobrino e Petra9

LE nostrE

PIZZE BIANCHE

Focaccia del nonno
Cipolle, pancetta Ossolana, pecorino fresco
€ 10
+
Focaccia dell’osteria
Fiordilatte, pomodori canditi, burratina, olive Taggiasche e basilico
€ 12
+
Zucca e friarielli
Crema di zucca, friarielli, acciuga e stracciatella di burrata
€ 10
+
Cabras
Crema di pomodoro giallo, fiordilatte, bottarga, ricotta salata
€ 12
+

I NOSTRI

DOLCI

Le nostre crostate integrali
€ 5
+
Crema
Della nonna
€ 5
+
Crumble di mele
Con gelato alla crema
€ 6
+
Gelato alla crema
Con frutti rossi
€ 6
+
Bavarese al limone
con salsa alle fragole
€ 6
+
Gelato alla crema
Con amarene sciroppate e amaretti
€ 6
+
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ORARI

Lunedì

Martedì

Mercoledì

Giovedì

Venerdì

Sabato

Domenica

12.00 - 21.30

12.00 - 21.30

12.00 - 21.30

12.00 - 21.30

12.00 - 21.30

12.00 - 21.30

12.00 - 21.30