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Hon special dishes
TARTARA DI SCAMPI
16.00
Scampi di Mazara del Vallo su salsa di mango al basilico e ponzu
TARTARA DI AMAEBI
15.00
Gamberi rossi di Mazara del Vallo su salsa di pesca al basilico e ponzu
BURRATA
12.00
Mix crudo su stracciatella di bufala, riduzione di soia e aceto balsamico
USUZUKIRI
12.00
Carpaccio di pesce bianco agli agrumi e salsa ponzu
CEVICE DI ORATA
8.00
Cevice di orata Orata marinato, lime, cipolla rossa e yuzu
TRIS DI TARTARA
9.00
Battuta di tonno, branzino e salmone su invidia
MILLEFOGLIE
7.00
Tartara di salmone e tonno con cuore di philadelphia e alga nori
CRUNCHY TEMAKI
8.00
Cono croccante con tartara di salmone/tonno, spicy e mandorle
Soup & Appetizers
GAMBERI KATAIFI
6.50
Tempura di gamberoni e pasta kataifi su salsa spicymaio
GOMA WAKAME
4.50
Alghe croccanti in olio di sesamo
KING CRAB SOUP
5.00
Zuppa di granchio reale in agroppicante
EDAMAME
3.00
Baccelli di soia cotti al vapore
MISO SOUP
2.50
Zuppa di soia fermentata, alghe e toufu
HONSTICK
4.50
Involtini di gamberoni e verdure servito sala spicy
Salad
INSALATA KAISEN
9.00
Insalata con misto mare e salsa verde
INSALATA MANGO
8.00
Insalata con mango e gamberetti
Tempura
TEMPURA MISTO
12.00
Tempura misto
TEMPURA DI GAMBERONI
13.00
Gamberoni argentini
TEMPURA DI VERDURE
8.00
Tempura di verdure
TEMPURA UDON
9.00
Spaghetti in brodo e fritto misto
Dumplings
RAVIOLI TRICOLORE
7.00
misto 3pz
RAVIOLI GIALLI ALLO ZAFFERANO
7.00
Seppia al curry
RAVIOLI NERO DI SEPPIA
7.00
Pesce bianco
RAVIOLI VERDE AI SPINACI
6.50
Verdure miste
RAVIOLI ROSSI ALLA BARBABIETOLA
7.00
Cappesante e funghi enoki
GYOZA
7.00
Ravioli di carne brasati
Rice & Pasta
RAMEN
12.00
noodle in brodo con carne, uova e vari aromi orientali
TROFIE BICOLORE
10.00
Pasta di riso artigianali con gamberetti, cipolla rossa e char siu
VEMICELLI ALLA SINGAPORE
10.00
Spaghetti di riso al curry, gamberetti e char siu
RISO XO
10.00
Polpa di granchio reale, verdure e salso xo
UDON
10.00
Spaghetti di farina bianco e misto mare
SOBA NERO
10.00
Spaghetti di grano saraceno al nero di seppia e misto mare
RISO MARE
9.00
Riso mare
PADTHAI
9.00
Tagliatelle di riso, gamberetti ed erbe esotiche
RISO VEGANO
5.00
Riso vegano
TERIYAKI
8.00
Riso pollo teriyaki
Teppanyaki e grill
VITELLO AL PEPE NERO
15.00
Dadolata di vitello con salsa al pepe nero
ANATRA CROCCANTE
15.00
Anatra croccante
POLLO TERIYAKI
11.00
Sovracoscia di pollo alla piastra e salsa teriyaki
POLLO GONGBAO
11.00
Pollo agroppicante in stile gongbao
GAMBERONI ALLA PIASTRA
16.00
Gamberoni alla piastra
MISTO MARE
18.00
Gamberoni, cappesante, salmone e polipo alla piastra
HONTARAKI
13.00
Trancio di salmone/tonno scottato e salsa di mango e avocado
CAPPESANTE
15.00
cappesante scottate su letto di agrumi
GAMBERI GONGBAO
11.00
Gamberi agropiccante in stile gongbao
POLIPO CREMA
12.00
Polipo alla piastra su crema di patate
SALMONE TERIYAKI
11.00
Salmone teriyaki
Sushi e sashimi
HONSET
30.00
32pz misto di sushi sashimi e maki
SET SUSHI SASHIMI MAKI
17.00
16pz assortiti di nigiri, sashimi e maki
SASHIMI MIX
15.00
14pz misto di sashimi
SASHIMI DI SCAMPI E AMAEBI
16.00
Sashimi di scampi e amaebi
SALMON LOVERS
12.00
10pz di nigiri al salmone
CIRASHI
12.00
riso bianco e sashimi di pesce
NIGIRI MIX
13.00
10pz di nigiri assortiti
Uramaki classici
ANGUILLA
13.00
Anguilla e avocado
SOFTSHELL
13.00
Granchio morbido, fiori di zucca e salsa al curry
MIXED SET
15.00
selezione misto di 12pz
EBITEN
10.00
Gamberoni, avocado e patatine fritte
RAINBOW
12.00
Gamberoni, avocado e pesce misto crudo
CALIFORNIA
8.00
Polpa di granchio, avocado e maionese
PHILADELPHIA
9.00
Salmone, avocado, philadelphia e arachidi
SPICY
9.00
Salmone/Tonno, avocado e spicymaio
VEGAN
6.00
Verdure miste
Uramaki speciali
KATAIFIROLL
13.00
Tartara di pesce, avocado, philadelphia e pasta kataifi
CRUNCHYROLL
12.00
Salmone, avocado e philadelphia fritto nel panko
MASAMAKI
13.00
Gamberoni, avocado, philadelphia e tobiko
WASABIMAKI
13.00
Pesce bianco fritto, shiso, avocado, granelli al wasabi e salsa al wasabi
NIKUMAKI
13.00
Manzo, avocado, asparagi, ponzu
HONMAKI
13.00
Riso venere, riso soffiato, avocado e tartara di salmone
OISHIZUSHI
13.00
Riso pressato con tartara di salmone/tonno/branzino e avocado
SAMBA
10.00
Mango, philadelphia e salsa al mango
BLACKMAKI
10.00
Riso venere, salmone, avocado, philadelphia e mandorle
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